Иссоп лекарственный — травянистый многолетник с красивыми синими цветами. Его разводят как декоративное и медоносное растение. Свежие и сушеные листья используют в кулинарии как приправу к салатам, супам, мясным, рыбным и овощным блюдам.
Настой из цветущей травы иссопа в виде чая можно пить как отхаркивающее при кашле, бронхите и бронхиальной астме. Эффективны также примочки и обмывания при плохо заживающих язвах и ранах, полоскания рта и глотки при воспалении дыхательных путей и охриплении, а также компрессы при конъюнктивитах.
Размножается иссоп семенами, делением кустов, черенками и частями корней.
Семена иссопа высевают рано весной рядами через 15—20 см, заделывая на глубину 0,3—0,5 см. Но лучше практиковать рассадный способ.
Делят кусты весной, высаживая растения несколько глубже, чем они росли до пересадки.
Черенками размножают иссоп лишь в случае крайней необходимости, так как это очень хлопотное дело. Черенки режут рано весной. Они хорошо укореняются при температуре +12...+ 14 °С во влажном песке в тени.
Уход за растениями иссопа включает регулярные рыхления почвы, удаление сорняков и весенние подкормки. Убирают иссоп в начале цветения, делая две-три срезки. Семена лучше всего собирать с посадки второго года жизни.
