В первый год айва с трудом поддается формированию.

Дерево формируется как чаша с открытым центром. Первые три-четыре года обрезку производят весной, укорачивая проводники основных скелетных ветвей на половину годичного прироста на почку, обращенную наружу. Обрезают до двух-трех почек все боковые ветки, конкурирующие с проводниками или загущающие центр...

Поскольку айва растет криво, первые три-четыре года ей необходима опора, пока ствол достаточно не окрепнет.

Сажайте в период покоя, весной или осенью. Деревья, выращенные в горшках и кадках, можно сажать в любое время года. Осенью перед посадкой основательно подготовьте участок, уничтожив все многолетние сорняки...

Айва вынослива в зонах 4—7, но для полного созревания плодов необходимо тепло. Айву можно выращивать из семени, однако это долгий процесс, а потому лучше посадить уже готовый саженец...

Айва — невысокое, листопадное дерево без колючек, растущее криво и несимметрично. Взрослое дерево имеет высоту около 3,5 м и крону такой же ширины, хотя на плодородных почвах оно может быть и вдвое ниже. Айву обычно формируют веером у теплой стены — примерно так же, как и грушу. Этот метод особенно подходит для северных областей.

Черная шелковица (Moms nigra) — листопадное дерево родом из западной Азии (Закавказья. — Ред.), выращиваемое теперь по всей Европе. Красно-черные соплодия (или, в просторечии, ягоды) шелковицы обладают резким, но приятным вкусом...

Тепличная культура инжира
Хотя инжир на открытом воздухе в областях с относительно холодным климатом плодоносит неплохо, в теплице он дает более обильные урожаи и плоды получаются лучшего качества. Кроме того, при искусственном обогреве можно снимать по два урожая в год.