Необычна судьба этой сейчас широко распространенной овощной культуры. На своей родине, в Эквадоре и Перу, древние ацтеки называли ее «томатль» и считали несъедобной. Испанскими завоевателями растение завезено в Европу и длительное время выращивалось как декоративное. За яркие плоды, напоминающие сердце, томат во Франции стали называть «любовными яблоками», или по-французски «помодоро», а по-русски — помидор...

Физалис (можжуха, мексиканский томат) — сравнительно новое для нашей страны растение, его завезли в 1926 г.

Встречаются два вида физалиса - земляничный и мексиканский. Питательные и вкусовые качества первого несколько выше. В нем содержится до 9 % Сахаров — вдвое больше, чем в малине и землянике...

Плоды перца отличаются многообразием и наряду с широко распространенными конусовидными могут быть яйцевидные, пирамидальные, хоботовидные, томатовидные и вишневидные.

Разнообразна и окраска плодов — красная, желтая, карминно-красная, фиолетовая и черная...

Родина баклажана — тропическая Индия. В Европе начали культивировать в XVI в. В России впервые стали выращивать в Астрахани, куда он попал через Среднюю Азию из Китая и Афганистана, а также на Кавказе — из Ирана...

Если до сбора томатов остаётся мало времени (20 дней или меньше), против фитофторы можно применять только безвредные способы защиты...