8 картофелин,
2 ст. ложки муки,
яйцо,
30 г сала,
2 луковицы,
сода на кончике ножа,
соль, перец,
сметана,
сливочное масло.

Сырой очищенный картофель натереть на терке, смешать с мукой, яйцом, посолить, поперчить, добавить соду и мелко нарезанный жаренный с салом лук.

Глубокую сковороду смазать жиром и выложить картофельную массу ровным слоем. Сверху смазать сметаной и запечь в духовке. Подавать со сметаной.

• Тушеное сердце
• Суп-пюре с фрикадельками
• Cуп с клецками
• Торт к чаю
• Пюре из авокадо с оливковым маслом
• Десерт «Снежки»