 Тесто: •6 яиц, по 6 ст. ложек муки и сахара, •2 ст. ложки какао.
Крем: •6 ст. ложек муки растворить в 0,5 л молока, довести до кипения, охладить; •250 г сахара и 250 г сливочного масла растереть в пышную массу и смешать с остывшим молоком.
Из всех ингредиентов приготовить тесто для бисквита и выпечь корж. Остудить и разрезать вдоль.
Из 150 г сахара и стакана воды сварить сироп для пропитки коржей.
Нижний корж пропитать половиной сиропа, смазать половиной крема, сверху положить второй корж, пропитать, смазать оставшимся кремом. Украсить по своему усмотрению.
| 