Гусь - 200 г,
крупа - 60 г,
лук - 20 г,
морковь - г 40 г,
сметана - 50 г,
соль, перец.

Обработанную тушку гуся (или утки) разрубить на куски (по 50 г) и сложить в горшочек. Влить немного! воды и при закрытой крышке варить до полуготовности.

Затем посолить, поперчить, добавить нарезанные лук и морковь, гречневую крупу и варить, пока крупа немного разварится.

Положить сметану и в закрытом горшочке довести блюдо до готовности в духовке.

• Тушеное сердце
• Суп-пюре с фрикадельками
• Cуп с клецками
• Торт к чаю
• Пюре из авокадо с оливковым маслом
• Десерт «Снежки»