— Жена посеяла везде, где находила место, укроп. Сейчас его так много вылезло, что хватает и самим, и родственникам, и соседям по подъезду. Меня все убеждают, что это очень полезное растение. Но толком никто не знает, чем же оно полезно?
Считается, что если появились проблемы со здоровьем, надо есть больше укропа. Растение это, действительно, способно многое нам дать.
Достаточно сказать, что все части укропа содержат эфирные масла. Особенно ими богаты плоды и стебли.Укроп также щедро наделён природой маслом, витаминами С, В1, В2, Р, РР, А, содержит никотиновую и фолиевую кислоты, флавоноиды, соли кальция, калия, железа, фосфора, а ещё - белковые вещества, сахар и клетчатку.
Благодаря наличию эфирного масла, разнообразному подбору витаминов и минеральных веществ, потребление укропа усиливает кислотообразующую функцию организма, моторику желудочно-кишечного тракта, повышает аппетит, способствует нормализации обмена веществ. Поэтому его рекомендуют принимать как можно чаще и больше при ожирении, заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, гастритах с повышенной кислотностью, при метеоризме.
Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты, каротина и железа, листья укропа используют при анемии.Успокаивающее и мочегонное действие эфирных масел, способность флавоноидов снижать проницаемость стенок сосудов создают предпосылки для лечения гипертонии, аритмии.
В народной медицине настой и порошок из семян укропа применяют для профилактики стенокардии, при бессоннице, спазмах органов брюшной полости, аллергическом дерматите, чесотке, язве голеностопа, при геморрое.
