Рапс — кормовое и масличное растение, но его листья можно использовать как овощ для приготовления зеленого борща, вместо шпината, добавляя в пироги с другой начинкой...
Шпинат и шпинатные растения (щавель, мангольд, огородная лебеда) в отличие от салатных употребляются в пищу преимущественно в вареном виде — для приготовления супов, соусов, пюре, щей...