 Настоящим бичом при хранении чеснока является плесень. Уже в начале заболевания зубки делаются вялыми. на их поверхности появляются светло-желтые луночки и небольшие пятна. С развитием болезни зубки еще больше размягчаются, темнеют. Вообще такая чесночина на ощупь вся становится трухлявой, пустой.
Чтобы чеснок хорошо сохранился, его нужно... закопать. Просушенные неповрежденные головки складывают в целлофановый пакет и закапывают в землю на глубину 30-40 см. Зимой, если снега мало, нужно подгрести к этому месту сугроб чтобы утеплить землю. Когда же по весне земля оттает, чеснок вынимается, он будет свежим, будто только с грядки.
| 
