Выращивание рассады. Рассаду перца выращивают без пикировки, высевая семена в грунт теплиц, оборудованных обогревом воздуха и почвы. Чтобы получить 45—50-дневную рассаду, семена перца высевают в Лесостепи и Полесье 25—30 марта, а в Степи — 15—25 марта, заделывая на глубину 1,5—2,0 см. Ширина междурядий составляет 12 см. Расстояние в ряду зависит от полевой всхожести и должно быть рассчитано на выращивание на 1 мг 500 шт. рассады перца. Растения перца требуют меньшей площади питания, чем другие овощные культуры...

Перец выращивают в зимних остекленных, а также в пленочных обогреваемых и необогреваемых теплицах. Требования перца к освещенности такие же, как и у томата, поэтому сроки выращивания этих культур в зимних остекленных теплицах совпадают. Перец более требователен, чем томат, к температуре почвы, в связи с чем посадку его в теплицах без обогрева начинают при температуре почвы не ниже 15° С...

Перец — выходец из тропиков, поэтому отличается повышенной требовательностью к теплу, влажности и плодородию почвы. У нас перец возделывается как однолетнее растение (в тропических странах может быть многолетним)...

Малейшего повреждения корней.
У перца плохая регенерация корней (плохо переносит пересадку, особенно в раннем возрасте).

Не любит малейшего заглубления при пересадках.

Не любит глины, кислой почвы, а потому не любит торфа...