Белая смородина довольно неприхотлива, ее можно выращивать на разных по плодородию почвах. Она не выносит лишь сырых, заболоченных и сильно затененных мест. Все известные сорта практически самоплодные, но, как и многие ягодные культуры, лучше плодоносит и дает высокие урожаи при перекрестном опылении пыльцой других сортов. Поэтому рекомендуется высаживать два и более сорта рядом для лучшего опыления.
Все белоплодные сорта светолюбивы, любят теплые и открытые участки, где кусты могут получать максимум солнечной инсоляции. В Крыму, в южной зоне садоводства, кусты желательно высаживать так, чтобы в самые жаркие дневные часы на них падала тень.
Корневая система кустов залегает глубже, чем у черной смородины, она более засухоустойчива, но перед цветением, в период роста ягод, за две недели до сбора урожая, кусты надо обязательно обильно полить так, чтобы промочить влагой бею толщу корнеобитаемого слоя почвы, не - менее чем на 60 см. Очень полезно в это время дать жидкую подкормку: до цветения дают подкормку в составе азота, фосфора и калия по действующим нормам, а в период роста и налива ягод - фосфора и калия.
Наиболее желательны подкормки водным настоем коровяка (1:6) или куриного помета (1:15) с добавлением фосфорных и калийных удобрений.
Очень полезно проводить внекорневые подкормки растворами микроэлементов. Опрыскивание белой смородины раствором борной кислоты, марганцовокислым калием, сернокислым цинком, молибденовокислым аммонием (1,5-2 г на 10 л воды) увеличивает завязываемость и размер ягод, что позволяет увеличить урожай на 20-30%.
После уборки урожая растения надо подкормить фосфорными и калийными удобрениями - 40 г фосфорных удобрений, 20 г сернокислого калия или 100-120 г золы на 10 л воды. Эти удобрения нужны растениям для закладки плодовых почек и их роста. Минеральные удобрения можно заменить жидкими органическими удобрениями (2 ведра на куст смородины).
Жидкие удобрения и навозная жижа быстрее усваиваются. Вносить жидкую подкормку лучше всего в кольцевые канавки, сделанные вокруг растения на расстоянии 35-40 см от куста. После внесения удобрений канавки засыпают.
Хорошие результаты дает мульчирование подкроновой почвы мульчирующим материалом. Слой мульчи лучше сохраняет влагу, подавляет сорняки, выравнивает тепловой, воздушный и водный режимы, а также поступление питания к корням, препятствует образованию корки, сокращает расход времени по уходу за ягодным кустом.
Большинство сортов плохо размножаются зелеными и одревесневшими черенками.
Лучше всего эта смородина размножается отводками.
Сравнительно хорошо зелеными черенками размножаются сорта Белая фея (Алмазная) и Смольяниновская. Но даже у этих сортов часто не удается за один сезон вырастить стандартные саженцы, годные для посадки. Обычно такие саженцы выращивают в школке без пересадки 2 года. В период укоренения желательно провести несколько подкормок мочевиной и микроудобрениями, содержащими марганец.
Ягодами ранних сортов смородины любят лакомиться мелкие птицы.
Благодаря гармоничному сочетанию легкорастворимых сахаров и органических кислот плоды обладают хорошими вкусовыми качествами и используются на десерт.
В Бельгии, Германии, Чехии сок из белых сортов смородины высоко ценится и используется в первую очередь в диетическом и детском питании. В Европе издавна белую смородину перерабатывали на вино, которое отличалось хорошим вкусом и тонким букетом.
