О вкусовых, лечебных, технологических достоинствах черной смородины написано достаточно много, и нет необходимости повторять.
Думаю, что будет более правильно сразу же приступить к описанию характеристик сортов черной смородины.
Пусть каждый садовод сам определит свой выбор сорта.
Смородина считается крупноплодной, если вес ягоды превышает 1,5 г.
| Голубка
Сорт Научно-исследовательского института садоводства Сибири им. Лисавенко (НИИСС им. Лисавенко); раннего срока созревания.
Куст средней высоты, среднераскидистый, густооблиственный. Листья средней величины, темно-зеленые, густо покрывают ветви.
Цветковые кисти длинные или средние (5...6 см), густые, несут по 7...8 ягод, расположенных на одной стороне.
Ягоды средней величины (0,7 г), округлые или слабоовальные, черные, матовые, с сизым восковым налетом и очень маленькой чашечкой, кислые. Урожайность — 3...5 кг с куста.
Зимостойкий, высокосамоплодный; устойчив к вредителям и болезням. Может поражаться почковым клещом и мучнистой росой.
|
| Память Мичурина
Сорт Всесоюзного научно-исследовательского института садоводства им. Мичурина; раннего срока созревания.
Куст высокий, компактный. Листья средней величины, темно-зеленые, морщинистые, кожистые, тусклые. Цветковые кисти длинные, одиночные, обильно покрывают плодоносящие ветви. Ягоды средней величины (0,7 г), черные, округлой формы, сочные, кисло-сладкие, приятного вкуса. Урожайность — до 3...4 кг с куста.
Самоплодный. В суровые зимы подмерзают однолетние ветви; поражается грибными болезнями.
|
| Черная Лисавенко
Сорт НИИСС им. Лисавенко; раннего срока созревания.
Куст среднераскидистый. Листья крупные, зеленые, с блеском, крупноморщинистые. Цветковая кисть длинная или средняя. Ягоды среднего размера (0,8 г), кисло-сладкого вкуса. Урожайность — 3...5 кг с куста.
Зимостойкость удовлетворительная; довольно устойчив к почковому клещу и махровости, поражается мучнистой росой.
|
| Ленинградский великан
Сорт Ленинградского сельскохозяйственного института; среднераннего срока созревания.
Куст сильнорослый, компактный, высокий. Листья крупные, складчато-морщинистые, голубовато-зеленые. Цветковые кисти на смешанных побегах длинные, на кольчатках — средние, с пятью-шестью ягодами. Ягоды крупные (1,2...2,2 г), округлые, черные, кисло-сладкого освежающего вкуса. Урожайность — 2...4 кг с куста.
Зимостойкость хорошая; устойчив к антракнозу, относительно устойчив к почковому клещу и махровости.
|
| Компактная
Сорт Научно-исследовательского зонального института садоводства Нечерноземной полосы (НИЗИСНП); среднераннего срока созревания.
Куст компактный, густой, слабораскидистый. Листья желтовато-зеленые, матовые или со слабым блеском, крупноморщинистые. Цветковая кисть короткая. Ягоды крупные (1_1,2 г), десертные. Урожайность до 2...3 кг с куста.
Зимостойкость хорошая; относительно слабо поражается мучнистой росой, антракнозом и почковым клещом поражается в средней степени.
|
| Белорусская сладкая
Сорт Белорусского научно-исследовательского института картофелеводства, плодоводства и овощеводства; среднего срока созревания.
Куст сильнорослый, среднераскидистый, округлой формы. Листья крупные, весной желтовато-зеленые. Цветковая кисть средней длины. Ягоды крупные (1,2 г), округлые, черные, блестящие, сладкие. Урожайность — 2,5...3,0 кг с куста.
Зимостойкий, высокосамоплодный; устойчив к антракнозу, относительно устойчив к почковому клещу.
|
| Бредторп (Карельская)
Финский сорт; среднего срока созревания.
Куст среднерослый, сильнораскидистый, полушаровидной формы. Ветви с хорошей побеговосстановительной способностью, тонкие, изогнутые, поникающие и даже стелющиеся по земле. Цветковые кисти длинные. Ягоды крупные (1 ...1,2 г), выровненные, округлые, слегка сплюснутые у полюсов, черные, блестящие, кисло-сладкого вкуса. Урожайность — до 5 кг с куста.
Зимостойкий; устойчив к махровости и мучнистой росе.
|
| Память Жучкову
Сорт Ленинградского сельскохозяйственного института,- среднего срока созревания.
Куст высокий, слабораскидистый. Листья мелкие и средние, с глубоким сердцевидным основанием, края слабовогнутые. Цветковые кисти средние и длинные, содержат по 7...14 ягод на довольно длинных плодоножках. Ягоды среднего размера (0,8 г), черные, блестящие, сладкие. Урожайность — 3...3.5 кг с куста.
Морозоустойчивый, скороплодный, высокосамоплодный; грибными заболеваниями, мучнистой росой, почковым клещом поражается в слабой и средней степени.
|
| Дубровская
Сорт НИЗИСНП; среднего срока созревания.
Куст среднераскидистый. Листья светло-зеленые, морщинистые, матовые. Цветковые кисти короткие или средней длины. Ягоды
крупные (1,2 г), десертные. Урожайность — до 3 кг с куста.
Зимостойкость хорошая; слабо повреждается почковым клещом и грибными болезнями.
|
| Измайловская
Сорт НИЗИСНП; среднелозднего срока созревания.
Куст слабораскидистый. С возрастом раскидистость увеличивается. Листья средние и крупные, зеленые, лоснящиеся, слабоморщинистые, негрубые. Цветковые кисти средние и короткие. Ягоды крупные (1,1 г), десертного вкуса. Урожайность высокая — 3...3.5 кг с куста.
Зимостойкий; относительно устойчив к антракнозу, мучнистой росе и почковому клещу.
|
Из книги «Смородина» 1983 г. в. Авторы - Поздняков Александр Дмитриевич, Белов Владимир Федорович
Мрия киевская
Сверхранний сорт черной смородины. Отличается устойчивостью к мучнистой росе и столбчатой ржавчине, но в средней степени поражается белой пятнистостью листьев. Дает регулярно, но средний по размеру урожай. Ягоды средним размером - 1,6 г, крупные - до 4 г, черные, тускловатые. Мякоть светло - зеленая, приятного кисло-сладкого вкуса. Дегустационная оценка свежих плодов - 4-4,5 балла. Куст небольшой, слабораскидистый. Прикорневых побегов немного. Слабо укореняются одревесневшие черенки, что создает некоторые трудности при размножении. Хорошо размножается зелеными черенками и отводками. Ранние плоды пользуются хорошим спросом на рынке.
Ника
Раннего срока созревания. Сорт устойчив к зимним морозам и весенним заморозкам. Не поражается мучнистой росой. Слабо поражается атракнозом и галловой тлей. Куст среднерослый. Побеги средние, прямые.
Ягоды крупные, средним весом 2,1 г, округлые, привлекательные, сочные, кисло-сладкие. Оценка - 4,5 балла. Урожайность 8,5-10,3 т с гектара посадки. Универсальный сорт. Можно выращивать по всей территории Украины.
Хорошо размножается одревесневшими черенками и отводками.
Изюмная
Сорт выведен во ВНИИ люпина (г. Брянск). Раннего срока созревания. Обладает устойчивостью к мучнистой росе, почковому клещу, к засухе, к весенним заморозкам. Плодоносит регулярно, урожайность высокая - 11,2 т с гектара.
Куст среднерослый, прямостоячий. Побеги коленчатые, междоузлия сближены. Листья крупные, темно-зеленые. Ягоды крупные - 1,9-3,2 г, округлые, черные, долго держатся на кустах. Мякоть сладкая, ароматная, отличного вкуса.
Универсальный сорт. Оценка вкуса 4,7 балла.
Севчанка
Раннего срока созревания. Выведен во ВНИИ люпина (г. Брянск). Устойчив к поздневесенним заморозкам, к засухе, к мучнистой росе, антракнозу, ржавчине, почковому клещу.
Самоплодный сорт. Урожайность высокая. Куст сильнорослый, слабораскидистый. Побеги средней толщины, изогнутые, матовые. Кисть средняя и длинная. Ягоды крупные - 2-3,5 г, округлые, черные, блестящие, не осыпаются при созревании. Вкус свежих ягод - 4,6 балла, продуктов переработки - 4,7 балла.
Универсальный сорт. Его можно выращивать по всей территории Украины. Сравнительно хорошо размножается черенками и отводками.
Селеченская 2
Раннего срока созревания. Получен во ВНИИ люпина (г. Брянск). Сорт зимостойкий и засухоустойчивый. Устойчив к грибным заболеваниям. Сохраняет листья до глубокой осени. Урожайность - 11,5 т с гектара плантации.
Куст сильнорослый, прямостоячий. Побеги прямые. Листья среднего размера, темно-зеленые. Кисть с ягодами длинная, изогнутая, рыхлая.
Ягоды очень крупные - 2,9-5,5 г, округлые, блестящие, с сухим отрывом и отличным вкусом. Оценка - 4,9 балла.
Этот сорт получил довольно широкое распространение среди садоводов Украины. Универсальный.
Сибилла
Среднераннего срока созревания. Сорт российской селекции, зимостойкий и высокоустойчивый к мучнистой росе и почковому клещу.
В средней степени поражается белой пятнистостью листьев (септориозом).
Высокосамоплодный и урожайный сорт.
Средняя урожайность - 3 кг с куста. Листья зеленые или светло-зеленые.
Ягоды крупные, весом 2,3-5 г, округлые, почти черные, ароматные, вкусные, с сухим отрывом. Дегустационная оценка - 5 баллов.
Назначение универсальное. Можно выращивать по всей территории Украины.
Семирамида
Сорт выведен на Саратовской опытной станции (Россия). Среднераннего срока созревания. Зимостойкий и устойчивый к мучнистой росе. Урожайность хорошая -2,5 кг с куста.
Куст среднерослый, среднераскидистый. Побеги прямые, светло-коричневые. Листья темно-зеленые. Ягоды средним весом 2 г, округлой формы, черные, приятного кисло-сладкого вкуса.
Оценка свежих ягод - 4,5 балла, продуктов переработки - 4,6 балла. Универсальный сорт.
Рекомендуется выращивать в центральных и западных областях Украины.
Сударушка
Сорт выведен в Южно-Уральском НИИ садоводства (г. Челябинск). На территории Украины высокозимостойкий. Устойчив к мучнистой росе, среднеустойчив к антракнозу. Урожайность высокая - 14,9 т с гектара.
Куст среднерослый и среднераскидистый, побеги изогнутые, листья мелкие, светло-зеленые. Цветки крупные, светло-розовые.
Ягоды крупные, весом 2,2-2,5 г, округлой формы, почти черные, сладкие. Оценка - 5 баллов.
Универсальный сорт. Можно выращивать в центральных и северных областях.
Смолинка
Среднего срока созревания. Выведен на Саратовской опытной станции. Выдерживает морозы до 30 градусов. Устойчив к мучнистой росе и ржавчине, слабо поражается антракнозом, средне поражается огневкой. Урожайность - 2-3 кг с куста.
Куст среднерослый, слабораскидистый. Листья средние, зеленые, блестящие, морщинистые. Ягоды весом 2,2 г, округлые, черные, приятного кисло-сладкого вкуса. Оценка - 4,7 балла.
Универсальный сорт. Желательно выращивать в средней полосе Украины.
Забава
Сорт зимостойкий, устойчивый к мучнистой росе, антракнозу, побеговой галлице, слабо поражается клещом. Урожайность - 2,5-3 кг с куста.
Куст среднерослый, побеги тонкие, изогнутые, светло-коричневые, опушенные. Листья крупные и средние, светло-зеленые.
Ягоды крупные - 2,1 -3,4 г, черные, сладкие, нежные, ароматные. Оценка - 5 баллов. Сорт универсальный.
Рекомендуется выращивать в северных областях Украины. Хорошо размножается черенками и отводками.
Дегтяревская
Сорт выведен на Новосибирской опытной станции. Среднего срока созревания. Устойчив к низким температурам. Способен выдерживать морозы до 32 градусов. Устойчивый к мучнистой росе, почковому клещу. Урожайность -2,2-2,5 кг с куста. Куст среднерослый, сжатый. Побеги светло-коричневые. Листья темно-зеленые. Кисть длинная, густая.
Ягоды очень крупные - 2,2-5 г, черные, матовые. Вкус кисло-сладкий, нежный, с ароматом. Оценка - 4,3 балла.
Хорошее сырье для технической переработки и для замораживания.
Венера (Бредторп х Сеянец Голубки)
Среднего срока созревания. Рано - на второй год - вступает в плодоношение. Засухоустойчив и жаростоек. Достаточно морозостоек для южной зоны садоводства. Самоплодность и урожайность высокие. Урожай - 2,5-5 кг с куста, в зависимости от условий выращивания.
Устойчив к вредителям, мучнистой росе, слабо поражается антракнозом и септориозом. Куст среднерослый, среднераскидистый.
Ягоды крупные, весом 2,5-5 г, округлой формы, почти черные, с тонкой кожицей, сладкие, очень хорошего вкуса.
Оценка - 5 баллов. Сорт можно выращивать в южной, приморской зоне садоводства.
Памятная
Среднеспелый сорт селекции Национального аграрного университета Украины. Отличается обильной урожайностью, самоплодностью, комплексной устойчивостью к грибным болезням, нетребовательностью к условиям выращивания.
Куст среднерослый, слабораскидистый. Кисти средние и короткие, густо размещены по всей длине побега. Ягоды весом 1,7-4,5 г, округлые, черные , блестящие. Мякоть салатного цвета, приятного кисло-сладкого вкуса.
Оценка 4,6-4,8 балла. Созревает дружно, одновременно, созревшие ягоды не осыпаются.
Ягоды хороши свежими и могут быть использованы для заморозки и переработки.
Консул
Создан в институте садоводства им. Симиренко (Млиев, Черкасской области). Среднераннего срока созревания.
Кусты среднерослые, компактные, побеги толстые, хорошо развиты. Кисти средние, несут на себе 6-8 ягод. Кисти густо размещаются на побеге, по 2-3 на рубец.
Ягоды крупные, средним весом 2,1 г, крупные - 3,8-4 г, округлые, черные, блестящие, с сухим отрывом. Оценка -4,8-4,9 балла.
Урожайность - 2-2,5 кг с куста. Сорт самоплодный. Самоплодность - 72,4%. Устойчив к мучнистой росе, среднеустойчив к антракнозу.
Ягоды созревают дружно.
Ленинградская сладкая
Среднего срока созревания. Скороплодный, вступает в плодоношение на второй год после посадки. Высокозимостойкий и засухоустойчивый. Устойчив к мучнистой росе, антракнозу, ржавчине, махровости, относительно устойчив к почковому клещу. Сорт самоплодный и урожайный (4,2 кг с куста).
Куст среднерослый, компактный, довольно густой. Кисть длинная, рыхлая, с 6-8 ягодами. Ягоды весом 1,7-3,5 г, невыравненные, черные, блестящие, с сухим отрывом. Созревают дружно.
Ягоды при перезревании могут лопаться. Они отличаются превосходным десертным вкусом и приятным ароматом.
Сорт можно выращивать по всей Украине.
Подавляющее большинство сортов черной смородины имеют ягоды весом 0,8-1,1 г с дегустационной оценкой 4-4,1 балла.
Черная смородина рано начинает вегетацию. Сейчас, весной, продолжается процесс превращения ростовых почек в плодовые (дифференциация). Этот процесс начался в начале августа прошлого года, продолжался до заморозков, потом приостановился и с наступлением весеннего тепла вновь возобновился. Продолжаться будет до цветения.
От того, как успешно пройдет этот процесс, зависит размер и качество урожая. Для этого нужно провести следующие мероприятия.
* Жидкую подкормку кустов смородины настоем (4-6 суток) коровяка (1:6), дав под куст по 1 -2 ведра раствора. Можно провести жидкую подкормку комплексным минеральным удобрением - нитроаммофоской -30 г на 10 л воды.
* Провести перекопку почвы под кустами с оборотом пласта на глубину 6-8 см. Вывернуть куколок огневки на поверхность. Голодные птицы выберут куколок из земли. Через 3-4 дня после перекопки подкроновую площадь под кустами надо застелить плотным материалом: клеенкой, пленкой, толем, рубероидом и т. п. Вышедшие из земли особи огневки погибнут под плотным укрытием.
* Названные сорта устойчивы к мучнистой росе, но все они в той или иной степени повреждаются антракносепториозом и другими грибными болезнями. Поэтому рано весной кусты надо обязательно промыть раствором фунгицида для уничтожения спор болезней. Это может быть скор (2 г), сапроль (10-20 г), хорус (2,5 г) - один из препаратов на 10 л воды, или другие фунгициды.
* В целях защиты плодовых почек от клещей, пядениц, огневки, почковой моли, долгоносиков, которые повреждают почки и завязи рано весной, кусты надо опрыскать ДНОКом - 100 г, нитрафеном - 300 г, конфидором макси - согласно инструкции, раствором фастака - 3 г, дециса - 2-3 г или актары - 1,5-2 г-на 10 л воды. Если после обработки прошел дождь, то ее надо повторить.
Если это не было сделано в августе прошлого года, то рано весной надо обязательно срезать верхушки одногодичного прироста длиной 3-4 см с целью усиления роста боковых побегов - основной базы урожая.
