Савойская капуста (Юбилейная 2170, Вертю 1340) имеет пузырчатые, как бы гофрированные листья, рыхлый кочан. Очень морозо- и засухоустойчивая, меньше других видов поражается вредителями и болезнями. В ней больше содержится витаминов, белков, углеводов и минеральных солей.

Употребляется в свежем виде, из нее готовят начинку для пирогов, а также тушат и жарят, используя в качестве гарнира, хороша для голубцов.

Агротехника примерно такая же, как и ранней белокочанной.

• У капусты защитников много
• Капуста — овощ, за который между человеком и насекомыми ведется самая отчаянная борьба
• Выращиваем пекинскую
• Окольцованная капуста
• Капуста цветная. Выращивание в защищенном грунте
• Доращивание цветной капусты