Почему солёные огурцы внутри бывают пустыми?
Образование внутри солёных огурцов пустот может иметь различные причины.
Одними из распространённых являются длительное хранение собранных свежих огурцов, перезрелость, а также слишком рыхлое строение клеток, вызванное внесением большого количества удобрений.
Иногда так даёт о себе знать быстрый рост плодов (особенно во влажные годы).
|