В последнее время все больше людей стало заботиться о своем здоровье, о том, чем они питаются. Многие стараются есть больше овощей и фруктов. И мало кто задумывается о том, что в одном яблоке может быть месячная доза нитратов. А если посмотреть, сколько наши фермеры применяют обработок за сезон, а главное, как они используют химические препараты, то складывается удручающее впечатление.
Баковые смеси из 4-5 ядов, 6-10-кратные обработки за лето. Это очень много. И как бы ни говорили, что яды имеют период разложения, все равно часть из них попадает нам в организм. Понять фермеров можно - им надо как-то выживать, ведь червивые яблочки оптовик не купит. А для того, чтобы урожай был красивым и богатым, нужны яды. Вот и жертвуют фермеры полезностью продукции и нашим здоровьем.
Совсем другой подход к своим садам у нас, владельцев маленьких участков. Именно мы, любители, можем быть на голову сильнее больших предприятий. Мы заинтересованы в том, чтобы здоровье свое сберечь. Пусть урожай будет не такой большой, но его можно есть без опаски.
Скажем сразу, заниматься биологическим земледелием сложнее. Но труды воздадутся не только здоровым урожаем: но и земля, не отравленная химией, с каждым годом будет все плодороднее и щедрее.
Что применяют в биосаду:
Навоз коровий и конский.
Птичий - любой (но с ним надо быть поаккуратней - можно сжечь растения).
Молоко домашнее (только домашнее, магазинное не подходит, т.к. не создает пленки на листе): на 1 литр - 1-2 капли йода.
Вытяжки из золы (зола дуба, вяза, березы, стебли подсолнуха) и травы.
Вытяжки полыни, стеблей помидоров, чеснока.
Табак нюхательный.
Как применять: ведро травы на ведро воды, три дня настоится, процедить и опрыскивать или поливать (помидоры настаивают не больше часа). Землю практически всю «укрывают» мульчей.
Где ничего не растет: или мульча, или зерновые - рожь, ячмень и т. д. Упор делается на агротехнику, а не на химические обработки. При неправильной агротехнике (загущенные посадки, недостаточный или излишний полив, несоблюдение плодосмена и т.д.) не спасут даже самые продвинутые препараты.
Вот вкратце основа биологического сада.
Чем нельзя злоупотреблять:
1. Свежим навозом - может вызывать ожоги, снижает устойчивость растений к болезням, содержит семена сорняков и возбудителей болезней (в том числе и человеческих).
2. Ядовитыми травами - болиголов, белена, дурман, чистотел и даже чеснок могут сильно «зацепить» неаккуратного человека. Следует соблюдать те же меры, что и при опрыскивании пестицидами.
3. Многие считают марганцовку, борную кислоту, йод безопасными препаратами. На самом деле ими можно легко отравиться. Марганец забивает канальцы нервных клеток. Результат: утомляемость, сонливость, снижается быстрота реакции, работоспособность, появляются головокружение, депрессивные, подавленные состояния.
Хуже всего то, что марганец почти невозможно вывести из организма; очень тяжело диагностировать отравление марганцем, т. к. симптомы очень общие и присущи многим заболеваниям, чаще всего человек просто не обращает на них внимания.
Так что аккуратнее с микроэлементами, применяйте их, когда уверены в том, что они необходимы.
