 Одуванчик — уникальное лекарственное растение комплексного действия. Содержащиеся в нем горькие вещества стимулируют отток желчи и помогают при заболеваниях печени, инулин понижает уровень сахара в крови, минеральные вещества способствуют выводу жидкости из организма, витамины А, В и С укрепляют иммунную и нервную системы, а белковое вещество холин снижает кровяное давление.
Целебным действием обладают и корни, и листья — их заваривают как чай или готовят из них свежий сок (в период с мая по сентябрь).
Весной, когда наш организм особенно нуждается в витаминах, молодые листья одуванчика добавляют в салаты.
Новинка для огородника — сорт 'Lyonell', который дает урожай до самой осени.
| 