Рис. 22.
Пятиярусная пирамида
Рис. 23.
Двух-трехъярусная пирамида
Рис. 24.
Пирамида на естественном
обогреве
Многие садоводы-любители выращивают садовую землянику на пирамидах - экономят площадь сада и упрощают уход за земляникой. Пятиярусная пирамида (рис. 22) сделана из тарных дощечек.
Площадь нижнего яруса 2x2 м. Высота каждого яруса 12 см, ширина 20 см. Для набивки пирамиды используется компост. С целью его экономии в центре пирамиды устанавливают ящик вверх дном или же насыпают холм из мусора и бесплодной земли. Розетки земляники высаживают на расстоянии 20 см друг от друга и как можно дальше от края яруса (у самой стенки вышележащего). На зиму эту пирамиду не укрывают. Срок эксплуатации 3 года.
Двух-трехъярусная пирамида шириной 1-1,5 м и длиной 6-8 м (рис. 23). Каждый ярус заключают в опалубку из досок шириной 13-15 см. Пирамиду располагают с севера на юг, расстояние между растениями 25-35 см. Поставив дуги и натянув пленку, землянику легко укрывают от заморозков. Намного продлевается срок плодоношения ремонтантной земляники при установке осенью над пирамидой пленочного тоннеля.
Пирамида на естественном обогреве (рис. 24). В основании пирамиды плетеная мелкая сетка (240x240 см). Раму (220x220 см) из досок (ширина 25 см) или плоского шифера ставят на сетку.
Верхний край досок округляют, чтобы не повредить стебли земляники. На сетку укладывают торф слоем 15 см. В центре пирамиды устанавливают отрезок асбоцементной трубы диаметром 10 см. Дно ее закрывают, в стенках просверливают отверстия для полива и жидких подкормок диаметром 5 (в нижней части трубы) и 10 мм (в верхней части). Вокруг трубы конусом укладывают компост, перемешанный с навозом. Смесь трамбуют и постоянно поддерживают во влажном состоянии. Компост обогревает всю пирамиду Остальные секции пирамиды устанавливают до верхней кромки трубы и заполняют почвой, просеянной через сетку или решето.
На каждой стороне нижнего яруса пирамиды высаживают 7 растений, второго - 5, третьего - 3, четвертого - 2, на верхнем ярусе, у трубы - 2 растения. Всего на пирамиде 70 растений. В неблагоприятную погоду пирамиду крест-накрест покрывают пленкой.
К столу и впрок
Напиток со сливками
500 г земляники, 0,5 л сливок, сахар по вкусу.
Очищенные и хорошо промытые ягоды протереть через сито и растереть с сахаром (до полного растворения). Разбавить сливками, хорошо размешать и до подачи на стол держать в холодильнике.
Ягоды с медом
500 г земляники, 200 г меда, 100 г ядер орехов.
Чистые ягоды положить в посуду, залить медом, посыпать измельченными орехами. Готовить за 2 часа до подачи на стол. Подавать с холодным молоком или сливками.
