 При конвейерном производстве капусты цветной с целью получения ранней продукции широко используют зимние и весенние теплицы, а также простейшие пленочные сооружения. В зимних теплицах рассаду в возрасте 50-60 суток выращивают в декабре, используя электроподсвечивание. Высаживают ее в грунтовых теплицах в шахматном порядке ленточным двухрядным способом по схеме (35-40+50)х20-30 см. Ряды располагают поперек теплицы.
В течение роста и развития капусты поддерживают температуру днем в солнечную погоду - 17-20 градусов, в пасмурную - 15-17, ночью - 10-12 градусов. Ее регулируют с помощью вентиляции. Растения подкармливают через каждые 10 суток, чередуя минеральные и органические подкормки (вместе с поливом), причем дозу увеличивают в 1,5-2 раза по сравнению с подкормкой рассады до ее высадки. На 10 л раствора коровяка при необходимости добавляют 15-20 г суперфосфата и 10 г калийной соли.
Урожай головок при высадке консервированной рассады в первой половине февраля получают уже с середины апреля.
В весенних теплицах (под стеклом и пленкой) с дополнительным техническим (водяным) обогревом рассаду капусты цветной, выращенную в зимних теплицах, высаживают в двухмесячном возрасте с 5-6 листьями таким же способом. Температуру днем поддерживают не более 20, а ночью - 12 градусов. В пленочных теплицах осуществляют тщательную вентиляцию, умеренный полив (дождеванием или по бороздам) до образования первых 10-12 листьев и обильный полив до образования 13-20 листьев и головки.
Опытные овощеводы в зимних и обогреваемых весенних теплицах в апреле - мае получают 2,5-3 кг/кв. м капусты цветной.
В осенний период капусту цветную высаживают в пленочной теплице в два срока: 5 и 20 августа безгоршечной рассадой в возрасте 30-35 суток. Продукция поступает со второй декады октября по декабрь. Урожайность составляет 2-2,2 кг/кв. м. Масса головки - 250 г.
Широко используют овощеводы переносные пленочные теплицы тоннельного типа на солнечном обогреве. Их устанавливают в день высадки капусты на гряды (15-25 апреля); снимают и переносят на другой участок с середины мая. Рассаду выращивают в теплицах или теплых парниках. Растения размещают на ровной поверхности или на грядах в 2 ряда через 40-60 см. Днем в солнечную погоду в теплице поддерживают температуру воздуха 17-20 градусов, в пасмурную -15-17 градусов. В дальнейшем используют такие же приемы ухода за посадками, как и в открытом грунте.
К выборочному сбору головок приступают в начале июня. Урожайность получают от 2 до 4 кг/кв. м.
Капусту цветную выращивают также под временными простейшими пленочными укрытиями. Для этого используют каркасы тоннельного и шатрового типа. Тоннели изготавливают из 6-8-миллиметровой проволоки. Полусферические укрытия имеют следующие размеры: ширина - 90-100 см, высота в центре - 50-60 см, длина -12-15 м. Пленкой накрывают тоннели после высадки рассады.
Среднесуточная температура воздуха под прозрачной пленкой в укрытиях повышается на 5-8 градусов, а относительная влажность воздуха - на 15-20%. При устойчивой погоде (когда ночью не ниже 5-7 градусов) пленочное укрытие снимают. Урожайность капусты цветной в таких сооружениях у хороших овощеводов достигает до 3 кг/кв. м.
Заслуживает применения опыт выращивания капусты цветной под бескаркасными пленочными укрытиями. Для этого используют перфорированную (500 отверстий диаметром 1 см на 1 кв. м) полиэтиленовую пленку толщиной 0,05 мм. Рассаду капусты в торфоперегнойных горшочках размером 5x5 см высаживают в начале апреля и укрывают пленкой. При этом в укрытиях повышается среднесуточная температура почвы на 2-5 градусов, в дневное время - на 8-10 градусов. Бескаркасные укрытия в течение 3-4 недель обеспечивают наиболее благоприятные условия для роста и развития растений. Укрытие из пленки способствует более раннему (на 9-13 суток) созреванию капусты и повышению ее урожайности до 1,5 кг/кв. м.
| 