1 сельдь,
2 яблока,
1 луковица,
0,5 л. молока,
ядра 12 грецких орехов,
2 яйца,
3 ст. ложки майонеза,
3 ст. ложки рубленого зеленого лука.

Сельдь вымочить в молоке, разделать на филе и  пропустить через мясорубку вместе с вареным яйцом, луком, ядрами грецких орехов и яблоками, очищенными от кожицы и семян.

Полученную массу заправить майонезом, сформовать в виде рыбы, сверху украсить зеленым луком и дольками яйца.

• Рыбное филе на овощах
• Маринованный лосось
• Голубцы с осетриной