 По данным американских и израильских учёных, развитие атеросклероза не связано с поглощением куриных яиц. Рискуют лишь те, кто любит яичницу на сале, сливочном масле.
В общем же каждому человеку можно с пользой для здоровья съедать одно - два яйца в сутки.
• Пожилым людям не повредит приём двух-трёх яиц в неделю.
Если у вас повышен в крови холестерин, лучше всего есть только белок.
• В случае, если захотелось яичницы - приготовьте её с зеленью.
• Кстати, яичные блюда хорошо сочетаются с огурцами, кочанным салатом, всевозможной зеленью, в том числе с перьями лука.
| 