В декабре соберите плоды красной рябины и заморозьте — это сделает их более ароматными. В конце зимы или весной приготовьте из них вкусный конфитюр.

1 кг размороженных ягод рябины потомите до размягчения в 500 мл яблочного сока, протрите через сито и сварите с 1 кг сахара. Банки с конфитюром храните в темном и прохладном месте.

• Полезная информация о консервации
• Самые ранние заготовки
• Варенье и компот из черники
• Заготовки из костяники
• Что приготовить из ежевики