Кочанная капуста — один из наиболее употребляемых овощей. Существуют две формы капусты — бело - и краснокочанная, имеющие много сортов — от ранней до поздней, убираемых продолжительный период — в течение 100—250 дней...

Этот овощ недооценивают, хотя он имеет диетическое значение и обладает лечебным действием. Человек должен ежегодно употреблять его в пищу в количестве около 0,5 кг. Съедобен длинный корень с черной поверхностью и белой сердцевиной, из которой при повреждении вытекает белый, молочный, сладковатый на вкус сок...

У нас все еще недооценивают этот салатный овощ зимы и весны, который можно ускоренно выращивать дома, в ведре. Цикорий — двухлетнее растение. В первый год оно образует свекловидный корень, а на второй на нем распускаются голубые цветки. Цикорий ценен тем, что очень быстро растет, урожай его собирают с декабря по март...

Шиповник Rosa canina L
Шиповник собачий в природе встречается в виде кустарника. Шиповник — капризное растение, его постепенно становится все меньше. Плоды шиповника очень ценны. Их собирали еще наши предки в период неолита. Ягоды обладают лечебными свойствами...

Слива Prunus sp. L
Сливы, ренклод, ранние сливы, мирабель издавна любимые всеми фрукты, которые можно выращивать как в низменных, так и в горных местностях. Существует много сортов с различным периодом созревания плодов — по цвету они бывают белесоватые, зеленые, желтые, розовые, пурпурные, темно-синие и фиолетовые. Самой ценной из всех этих видов считают сливу домашнюю, ренклод и мирабель, которые в возвышенных местностях заменяют абрикосы и персики. Они ценны еще и потому, что они вкусны в натуральном виде и легко поддаются обработке...

Облепиха крушиновидная Hippophae rhamnoides L.
Этот колючий кустарник обычно выращивают в декоративных целях. Он весь серебристо-седой, к осени на его ветвях сидят желто-оранжевые ягоды. Растения двудольны, то есть деревца разнополые — для получения плодов необходимо иметь цветки обоих полов. Облепиха нетребовательное растение, растет на сухой, даже каменистой почве, даже в местах хорошо освещаемых солнцем...