Технология выращивания белой смородины почти аналогична выращиванию красной.
Остановимся подробнее на характеристике сортов.
Белка
Сорт выведен в НИИ селекции плодовых культур (г. Орел). Средне-раннего срока созревания. Отличается высокой зимостойкостью, слабо поражается антракнозом и мучнистой росой. Вступает в плодоношение на 2-3-й год.
Урожайность средняя, стабильная. Ягоды весом 0,5 г, белые с желтоватым оттенком, прозрачные, округлой формы.
Вкус с кислинкой. Оценка - 4,2 балла. Универсальный сорт.
Хорошее сырье для переработки.
Кремовая
Сорт выведен во ВНИИ генетики и селекции (г. Мичуринск). Среднераннего срока созревания. Урожайность - 4-5 кг с куста. Куст умеренно раскидистый. Побеги средние, прямые. Кисть длинная, густая.
Ягоды весом 0,9 г, округлой формы, кремовые, с тонкой кожицей. Вкус кисло-сладкий, освежающий, с ароматом.
Оценка свежих ягод - 4,3 балла, желе и других видов переработки - 4,5 балла.
Сорт можно выращивать по всей территории Украины.
Белая Смоляниновой
Сорт выведен в Подмосковье, в НИЗИСНП, среднего срока созревания. Куст крупный, широкий, редкий. Побеги толстые, прямые. Листья средней величины, пятилопастные. Цветковые кисти длиной 10-12-см могут нести на себе по 10-11 ягод. Ягоды весом 0,8-1 г, белые, прозрачные, кисловатые. Урожайность высокая. Взрослый 5-6-летний куст дает урожай 6-7 кг. Сорт достаточно зимостойкий для выращивания во всех регионах Украины. Грибными болезнями поражается слабо. Достаточно 2-3 обработок фунгицидами.
Примус
Сорт выведен в Чехии (г. Бойнице) путем скрещивания сортов Роте шпетлезе х Редлейк. Среднего срока созревания. Цветки устойчивы к поздневесенним заморозкам. Сорт зимостойкий. Обладает комплексной устойчивостью к мучнистой росе, антракнозу, галловой тле. Высокоурожайный. Взрослый 5-6-летнй куст дает урожай 9-10 кг.
Куст средне-рослый, слабораскидистый, густой. Побеги прямые. Кисти длинные, плотные. Ягоды средние и крупные (0,7-1 г) округлой .формы, желтоватой окраски. Мякоть приятного вкуса.
Универсальный сорт. Наиболее высокие урожаи дает, если растет на богатой гумусом почве с регулярным поливом.
Большая белая
Сорт самоплодный, среднего срока созревания. Выведен в Прибалтике. Дает высокие урожаи (7-8 кг с куста). Ягода крупная (0,8-1 г), округлая, кремово-белая. Мякоть сочная, нежная, освежающего вкуса, с приятным сочетанием сахара и кислоты. Кусты сильнорослыё, густооблиственные. Побеги прямые, серой окраски. Цветочные кисти длинные, одиночные на молодых побегах и группами на многолетних ветках.
Главный недостаток - неустойчивость к антракнозу.
Булонь белая
Французский сорт. Ягоды весом 0,7-0,9 г, шаровидные, кремовые, высокодесертные и привлекательные, с нежной кожицей. Мякоть сладкая, пикантного вкуса. Оценка -4,5 балла. Кусты среднего роста, компактные, что позволяет их размещать на плантации загущенно (1,5x0,75 м). Ветви прямые, слегка раскидистые. Листья пятилопастные, среднего размера, зеленые. Очень хороший вкус плодов, высокая урожайность (4 кг с куста), возможность загущенной посадки кустов. Требует защиты от антракноза.
Десертная
Сорт немецкой селекции, раннего срока созревания. Урожайность высокая, по 5-6 кг плодов со взрослого 5-6-летнего куста. Ягоды крупные (1-1,2 г), округлые, красивые, кремово-желтые. Мякоть вкусная, сладковато-кислая, содержит Сахаров 6,5%, кислот - до 2,9%. Плоды используют в свежем виде и для переработки. Кисти длинные (10 см и более), несут на себе до 10 ягод. Кусты средней величины, полураскидистые. Высокодесертный вкус крупных плодов, морозостойкий, устойчив к грибным болезням.
Ютерборгская
Сорт выведен в Западной Европе. Среднего срока созревания. Среднезимостойкий, среднеустойчивый к антракнозу и септориозу. Урожайность высокая. Взрослый куст дает урожай 7-8 кг. Куст среднерослый,слабораскидистый. Побеги толстые, изогнутые, ломкие. Листья крупные, темно-зеленые. Кисти средние и длинные, несут на Себе 8-20 ягод. Ягоды весом 0,7-1 г, округлые, белые или светло-кремовые, почти бесцветные, хорошего вкуса. Созревшие ягоды долго не осыпаются и не теряют вкуса. Сорт отличается высоким содержанием пектиновых и Р-активных веществ. Желательно выращивать в южной зоне садоводства.
Баяна
Сорт выведен во ВНИИ селекции плодовых
культур (г. Орел). Позднего срока созревания. Зимостойкий, устойчивый к мучнистой росе и антракнозу. Высокоурожайный. Взрослый куст дает урожай 5-6 кг ягод. Куст среднерослый, густой. Листья светло-зеленые, матовые. Кисть длинная, свисающая, плотная, несет на себе 8-12 ягод. Ягоды среднего размера (0,6 г), белые, прозрачные, округлые, стойкой кожицей, кисло-сладкие. Оценка- 4,4 балла. Универсальный сорт. Можно выращивать во всех регионах Украины.
Еще сорта белой смородины
