Лимонник китайский получил свое название за характерный лимонный запах. В китайской медицине лимонник применяли издавна и называли его ягодой пяти вкусов, так как кожица плода сладкая, мякоть кислая, семена жгуче-горькие, а весь плод солоноватый. Охотники хорошо знали тонизирующие свойства лимонника, его способность снимать усталость, повышать выносливость, устойчивость организма к неблагоприятным воздействиям и улучшать зрение. Еще в 1895 году гольды (нанайцы) рассказывали ботанику акад. В. Л. Комарову о свойствах лимонника.
Описание растения
Крупный кустарник-лиана семейства магнолиевых. Стебель деревянистый, длиной до 8 м, покрытый темно-коричневой или желтоватой корой и несущий на себе черешковые, очередные, овальные или заостренные, слегка мясистые светло-зеленые листья. Цветки раздельнополые, мелкие, душистые, в начале цветения розовые, затем белые, а при увядании желтые. Плоды состоят из 20—50 оранжево-красных, сочных, шаровидных ягод, содержащих по два почковидных семени. Цветет в июне, плоды созревают в сентябре—октябре.
Используемые части
Заготавливают зрелые плоды и семена, начиная с сентября и до начала заморозков, срывая целыми кистями и укладывая в корзины так, чтобы они не мялись. Затем плоды перебирают и сушат до твердого состояния, после чего кисти протирают на решетах и отсеивают плодоножки, веточки и другие примеси.
Химический состав
В плодах лимонника очень много органических кислот (лимонной до 11%, яблочной 7—8%), а сахаров всего 1,5%.
Кроме того, в них содержатся минеральные соли и витамины С и группы В, в семенах — до 33% жирного масла, а также смолистые вещества, эфирное масло и схизандрин.
Выращивание лимонника
Лимонник — морозостойкая и скороспелая лиана. Хорошо размножается семенами, отводками, стеблевыми черенками. Лимонник весьма требователен к плодородным, рыхлым, хорошо дренированным почвам, а также к защите от сильных ветров. Размножение отводками проводят осенью. Отделяют отводки от материнского растения на 2-й год после посадки.
Всходы лимонника можно получить при озимом посеве семян, полученных от урожая текущего года. Главное при таком посеве — обеспечить достаточной длительности тепловую фазу стратификации, которую семена проходят в почве до ее промерзания.
Для весеннего сева семена лимонники нуждаются в стратификации. Для этого их на неделю замачивают в воде комнатной температуры. Затем смешивают с песком в соотношении 1:3 и, увлажняя, держат в комнате, переносят в подвал (от 0 до +5°С) или промораживают под снегом 1 месяц (от —3 до —5°С). Посев проводят на глубину 1—2 см. Почву рыхлят, увлажняют, борются с сорняками.
Применение и лекарственные формы
Семена лимонника применяют при туберкулезе, бронхиальной астме, бронхитах, заболеваниях печени, почек, малокровии и др. Плоды, а также настои листьев или коры лимонника являются эффективным средством против цинги. Плоды применяют для лечения дизентерии, особенно у детей. Свежие плоды и семена лимонника употребляются с давних времен как тонизирующее средство, лимонник снимает усталость и придает бодрость. Хорошие результаты дает применение лимонника при хронических гастритах, семена его нормализуют секреторную функцию желудка.
Настой из плодов лимонника готовят из расчета 10:200. Плоды толкут в ступке, заливают кипятком, доводят до кипения и тут же снимают, остужают и принимают по 1 десертной или столовой ложке утром и днем. Вечером принимают какое-либо успокаивающее средство, чтобы избежать расстройства сна.
Используют также спиртовой настой семян лимонника (по 20—30 капель 2 раза в день перед едой).
Лимонник широко используется в пищу: из плодов варят варенье, повидло, кисель. Сок лимонника используют для кваса, сиропов. Листья и стебли используют для заварки жаждоутоляющего чая, который очень ароматен, имеет приятный цвет и оказывает тонизирующее действие.
Еще лекарственные растения:
Лук медвежий
В средние века воины носили на груди амулеты, якобы предохранявшие их от оружия врага. Подчас роль одного из таких амулетов выполняла... головка чеснока или лука. Луку приписывали необыкновенные свойства...
Любисток аптечный
Любисток пришол к нам более тысячи лет назад из Южной Европы и Малой Азии. В России, особенно в южных районах, он издавна считается символом любви, подтверждением чему служат легенды о его привораживающей силе и названия этого растения...
