 В чесноке, репчатом луке, луке-порее, черемше и шнитт-луке содержатся соединения серы. Они стимулируют процессы пищеварения, снижают уровень холестерина в крови и обладают антимикробными свойствами, то есть очень полезны для профилактики простуд.
Помимо этого соединения серы повышают свертываемость крови и быстрее заживляют раны, а также положительно воздействуют на организм на клеточном уровне, помогают при стрессах, причем, прежде всего тем, кто вынужден много работать или учиться.
Совет: в старых головках чеснока и лука содержание соединений серы резко уменьшается. В конце зимы и весной можно принимать и специальные пищевые добавки.
| 