 150 г нежирной ветчины,
200 г свежих грибов,
1 луковица,
200 г твердый сыр ,
2 ст. ложки сливочного масла,
200г сметаны,
2-3 ст. ложки томата,
соль, перец,
зелень.
Подготовленные грибы нарезать и обжарить на сливочном масле. Лук мелко нарезать, спассеровать на масле, переложить к грибам и жарить, помешивая, до готовности, добавить нарезанную соломкой ветчину и натертый на крупной терке твердый сыр.Всё перемешать. Сметану смешать с томатом, посолить по вкусу и залить грибы с ветчиной и сиром. Выложить все в огнеупорную посуду, посыпать зеленью и запечь в духовке.
| 