500 г грибов,
2 луковицы,
2 ст. ложки томата-пюре,
2 ст. ложки сливочного масла,
100 г сметаны,
1/4 лимона,
200 г соленых огурцов.

Для приготовления солянки грибной необходимо нашинковать и слегка обжарить лук с томатом и нарезанными солеными огурцами, предварительно очищенными от кожицы.

Отварные грибы нарезать кусочками, сложить в кастрюлю, добавить пассеровку, специи, грибной бульон, необходимое количество горячей воды и варить 10 минут. Подавать со сметаной, лимоном, зеленью.

• Тушеное сердце
• Суп-пюре с фрикадельками
• Cуп с клецками
• Торт к чаю
• Пюре из авокадо с оливковым маслом
• Десерт «Снежки»