Виноградное растение без опоры беспомощно. Многовековая практика виноградарства знает множество систем ведения: кустов, типов опор, шпалер для виноградного куста. Рассмотрим некоторые из них.
На деревьях (маглари)
Весь прирост виноградного куста тянется на ветви деревьев, закрепляется с помощью усиков, опутывая побегами наиболее солнечные места. Ни прирост, ни нагрузка никем не регулируются. На Украине практикуется редко. Иногда крестьяне называют его "система для ленивого".
Недостатки:
— практически нет возможности регулировать нагрузку куста;
— трудно бороться с вредителями и болезнями винограда;
— грозди вызревают плохо, качество урожай низкое; — затруднен сбор урожая.
Расстилочная система
Без всяких опор. Многолетние части куста формируются у самой земли произвольно, опираясь на нее некоторыми изгибами и выступами. Прирост свободно стелется на многолетних частях куста, образуя сплошной зеленый горизонтальный полог над землей. Грозди свободно свисают к земле, часто касаясь ее, а иногда лежат на ней.
Недостатки:
— грозди и ягоды, соприкасаясь с землей, болеют, теряют товарный вид и качество;
— нерационально используется земля, урожай низкий.
Кустовая форма без опор
Куст имеет штамб около 1,0 м, многолетние ветви расположены в разные стороны подобно дереву. Однолетняя лоза на ветвях обрезается коротко, а зеленые побеги с гроздями свободно свисают вниз. Распространена в Туркмении — "туркменская чаша". Может быть применена лишь при неукрывном виноградарстве для высокоморозоустойчивых сортов. В небольших количествах есть у виноградарей-любителей.
Куст на кольях
Куст без штамба, имеет много рукавов, каждый из которых привязывается к кольям, а прирост с урожаем свободно свисает вниз. На Украине применяется редко.
Недостатки:
— очень трудоемко и громоздко;
— плохая освещенность прироста из-за неравномерного распределения побегов;
— земля используется недостаточно эффективно. Вертикальная шпалера. На опоры натянуто 3-5 рядов проволоки, к которой крепятся плодовые стрелки и зеленые побеги.
Кусты образуют сплошную стройную красивую стенку.
Положительные факторы:
— хорошо используется солнечная энергия;
— равномерно вызревает урожай;
— простой удобный уход.
Широко применяется в промышленном виноградарстве — удобно применять механизированный труд. Довольно часто и успешно используют любители (рис. 1).
Типы шпалер
1. Одноплоскостная вертикальная шпалера а) простая б) с козырьком
Двухплоскостная шпалера
(рис. 2). Двухплоскостная шпалера
в) простая б) с козырьком
Это две вертикальные шпалеры каждый ряд винограда, расстояние между которыми вверху — 1 м. Куст находится посредине этих шпалер, а вся его надземная часть как бы делится пополам между ними.
Положительные факторы:
— хорошее освещение, проветривание и т.д.,
— удобно обслуживать кусты, обрабатывать;
— рациональнее используется земля, выше урожай.
Широко применяется в любительском виноградарстве (рис. 2)
.
Вертикальная шпалера с козырьком
К вертикальной шпалере наращивают продолжение, но не вверх, а в сторону, натягивая дополнительно две-три проволоки. Может быть и одноплоскостной, а двух плоскостной. Применяется обычно для сортов с большой силой роста (рис. 1б, 2б).
Положительные факторы:
— хорошее освещение, проветривание;
— красивый внешний вид виноградника;
— упрощает операции с зелеными" частями куста. Нашла широкое применение в любительской виноградарстве.
Стеллажная система (горизонтальная шпалера)
рис. 3. Стеллажная система
Применяется как навес на крышах зданий, сооружений, над детскими площадками, автомобильными стоянками, для затенения: дворов и т. п. Очень эффективна, так как позволяет использовать воздушное пространство двора и не требует специального выделения земли для кустов. На стеллажных системах можно получать высокие урожаи самого хорошего качества.
Очень перспективна для дачных участков и дворов собственных домов, особенно при дефиците площадей под виноградник (рис.3).
Беседочная шпалера
рис. 4. Беседочная шпалера
Это комбинация—комплекс, состоящий из вертикальной шпалеры и стеллажной системы. Очень красивая и эффективная форма. Правда, в вертикальной части ее зеленые побеги не получают необходимого освещения, зато в горизонтальной часта, на "потолке", это возмещается сторицей. Специалисты Института виноградарства подсчитали, что выигрыш в солнечной радиации на горизонтальной части куста в 3-3,5 раза превышает потери от затенения в вертикальной части. Урожайность повышается в 2-3 раза за счет гроздей на горизонтальной /потолочной/ части шпалеры. В летний зной виноградарь работает в приятной тени. Этот вид шпалеры, еще недостаточно распространенный в любительских виноградниках, заслуживает самого пристального внимания (рис. 4).
рис. 5. Т-образная шпалера
Т-образная шпалера
Т-образная шпалера — вертикальная шпалера с двумя горизонтальными козырьками в разные стороны. Практична при посадке одного ряда кустов в условиях острого дефицита земли (рис. 5).
Как сделать прочную, надежную и красивую шпалеру?
Главное — хорошо закрепить конечные (натяжные) стойки. Обычно это труба толщиной 1,5-—2 дюйма, забетонированная в землю на глубину 70—80 см, Если нет такой трубы, можно взять более тонкий прокат (уголок, прут, арматуру), но жесткость придать ей придется двумя-тремя растяжками с якорями з земле.
Промежуточные опоры могут быть значительно тоньше (8—10 мм), расстояние между ними 2,5—3,0 метра.
Проволока толщиной 2—3 мм закрепляется на конечной опоре в одном конце ряда, а натягивается на конечной опоре в другом конце. На промежуточных стойках проволока поддерживается специальными проволочными петлями или приваренными к стойке шайбами (гайками), в отверстиях которых проволока должна ходить свободно. Ни в коем случае нельзя закручивать проволоку вокруг промежуточных стоек — подтягивание ее станет невозможным!
Высота шпалеры — под виноградаря и чтобы свободно, без подставок, лестниц и стремянок мог достать рукой до самой высокой части шпалеры.
Первая, нижняя проволока натягивается на уровне 0,5 м от земли, затем кренится самая верхняя, а между ними на одинаковом расстоянии размещаются еще три-четыре проволоки.
Ослабленные в результате растяжения проволоки подтягиваются один раз в год, обычно весной до подвязки плодовых стрелок этого оказывается достаточно, так как прикрепленные к шпалере части виноградных кустов тоже создают определенную жесткость.
Выводы, рекомендации
1. Для укрывных сортов винограда лучше всего сделать вертикальную шпалеру с козырьком (двухплоскостную или одноплоскостную).
2. Плоские крыши веранд, коридоров, гаражей, сараев, площадки для детей, стоянки автомобилей рационально использовать для стеллажной (горизонтальной) шпалеры. При этом маленькие скудные участки земли для: кустов надо хорошо удобрить, сделать дренаж, создать им хорошие условия.
3. При выборе типа шпалеры учитывать, что большие формировки с запасом многолетней древесины могут дать урожай в 3—5 раз больше, но для них нужна беседочная или стеллажная шпалера.
