 1,5 стакана отварного куриного мяса (лучше грудки),
500 граммов консервированных абрикосов,
зелёный салат,
1 яблоко,
1 столовая ложка измельчённых грецких орехов,
2 столовые ложки майонеза,
3 столовые ложки сметаны,
соль,
сахар - по вкусу.
Мелко порезать мясо, абрикосы и яблоки, перемешать, заправить.
Для заправки тщательно смешать сметану, майонез, по вкусу приправить сахаром и, если необходимо, солью. На большом блюде или подносе разложить зелёные салатные листья, а на них аккуратно порциями - салат, сверху посыпать орехами.
| 