Размер виноградника зависит от возможностей земельного участка, урожайности сортов и потребности его на семью. Потребность виноградных гроздей можно принять около 70 кг до человек»; на семью из 5 чел. это составит около 350 кг.
Довольно непросто разобраться начинающему в вопросе урожайности винограда, Часто-густо, в книге читаем: "урожайность copтa высокая ~ 100-120 центнеров с га" или "сорт дает урожай 3-5 кг с куста". Для промышленного виноградника это хороший показатель, для любительского — неудовлетворительный. Никакого садового участки не хватит для обеспечения семьи с таким урожаем. 100 ц — это 10000 кг, а 1 га — это 10000 кв. метров, выходит этот "высокий урожай" — всего лишь 1 кг с 1 кв. метра земли. Для получения принятого в нашем примере количества гроздей надо занять под виноград 3,5 сотки, что совершенно нереально. Практика любительского виноградарства показывает, что при правильном подборе сортов, хорошей агротехнике, грамотной обрезке и нагрузке кустов урожайность составляет 4-5 кг е кв. метра, виноградника, а то к больше. В этом случае для получения того же объема винограда нужно менее одной сотки площади.
Посадка винограда
Подготовка почвы
Посадка однолетним саженцем
Посадка черенком на место
Посадка вегетирующим(зеленым) саженцем
Условные обозначения
1. Верхний слой почвы с добавлением навоза, золы растительной, комплексных минеральных удобрений.
2. Нижний слой почвы с добавлением песка или мелкого отсева.
3. Рыхлая почва.
4. Полиэтиленовая прозрачная пленка с отверстием.
|
Под виноградник надо выделить отдельный участок, а не размещать кусты между деревьями к другими насаждениями. Виноградник должен быть с южной или юго-западной стороны садовой площадки, в солнечном не затененном месте. Качество почвы не имеет решающего значения, т. к. виноград растет на любой почве, но непригодны код виноград засоленные почвы (сверху обильный густой белый налет), болотистые места, участки с подпочвенными водами ближе двух метров от поверхности земли.
Направление рядов: если несколько, они должны быть направлены с севера на юг, если ряд один — любое направление.
Ширина междурядий: при простой одноплоскостной шпалере — около 2 м, при двухплоскостной — 2,5 — 3 м.
Расстояние между кустами в ряду: для слаборослых и среднерослых сортов — 1,3— 1,5; для сильных — 1,8 — 2,0 м.
Сделав разметку контуров виноградника и рядов, натягиваем шнур или проволоку и отмечаем место кустов колышками.
При закладке виноградника могут использоваться разные виды посадочного материала: однолетние саженцы, вегетирующие (зеленые) саженцы, чубуки (черенки однолетней лозы).
Лучший посадочный материал — однолетний саженец. Согласно действующему стандарту, он должен соответствовать таким требованиям:
иметь не менее трех корешков длиной. 10 — 12 см и толщиной не менее 2 мм, не иметь механических и других повреждений на стволике, иметь однолетний одревесневевший прирост с 3-4 глазками. Длина саженца не имеет практического значения.
Однолетний саженец можно сажать осенью (октябрь — ноябрь до морозов) или весной (март — апрель, до распускания почек).
Методов посадки саженцев несколько: под сплошной плантаж, траншеи, под бур, в ямки... Самый распространенный и простой метод посадки саженцев — в ямки. Рассмотрим его более подробно: на месте будущего куста, копают яму шириной 70 — 80 см и такой же глубины. При этом верхний более плодородный слой земли, примерно около одной трети объема ямки, складывают на одну кучу, нижний на другую (рис. 1a.).
В кучу земли из верхнего слоя добавляют 2-3 ведра навоза, около 0,5 кг комплексного минерального удобрения (нитрофоска или другая смесь, содержащая фосфор и калий), 1-2 кг растительной золы (сожженные ветки деревьев, ботва огородных культур, сорняки и др.). Добавки перемешивают с землей до получения однородной массы, после чего смесь земли засыпают в ямку конусом, верх которого должен быть на глубине около 50 см от поверхности земли. В конус забивают деревянную палку, рядом с ней ставят саженец, привязывают его верхушку к палке, корешки расправляют равномерно по конусу и засыпают оставшейся частью удобренной землей, после чего заливают водой — 2-3 ведра.
Во вторую кучу земли полезно добавить песок или мелкий отсев щебня, перемешать и засыпать я ямку. При посадке осенью --- окучивают, т. е. насыпают над саженцем холмик земли 25-30 см. При посадке весной — оставляют лунку глубиной 10-15 см, а верхушку саженца укрывают рыхлой влажной землей (2-3 см выше верхнего среза саженца).
Вегетирующие (зеленые) саженцы высаживают только весной, когда на многолетних кустах винограда уже есть зеленые побеги с несколькими листьями. Ямки для посадки готовят так же, как для однолетних саженцев. Глубина посадки такая же. Перед посадкой обильно навивают саженец, осторожно разрезают пакет, вынимают из него саженец с комом земли, ставят на конус в ямке и засыпают до листьев удобренной землей. Зеленый побег подвязывают к палке. По мере роста саженца удаляют 1-2 нижних листа и досыпают в ямку земли (рис. 1г.).
Чубук (черенок) лучше сажать сразу на место. Время посадки - весна, до набухания глазков на кустах винограда. Ручным буром или лопатой делают ямку глубиной 70-80 см, засыпают в нее удобренную землю, поливают. Чубук длиной около 50 см обрезают острым ножом или бритвой у самого нижнего глазка, вверху на 2 — 3 см выше верхнего глазка. Вымачивают в чистой воде комнатной температуры одни-двое суток, затем проветривают час-два и парафинируют верхний срез (окунают в расплавленный в горячей воде парафин на несколько секунд), после чего нижнюю половину чубука ставят в раствор стимулятора на 18 — 24 часа. В качестве стимулятора можно использовать одно из следующих веществ: гетерсауксин (1-2 таблетки на литр воды), пчелиный цветочный мед (чайная ложечка на литр воды), гиперауксин (1-2 таблетки на литр воды).
Подготовленный таким образом чубук высаживают: палочкой или проволокой делают отверстие в засыпанной в ямку удобренной земле, вставляют в нее чубук так, чтобы нижний срез был на глубине около 50 см, землю уплотняют, чтобы не было пустот вокруг чубука. Куском плешек (около 0,5 кв. м) с отверстием посредине накрывают место посадка, пропустив в отверстие верхушку чубука.. Края пленки закрепляют т земле, а верхушку чубука присыпают холмиком рыхлой влажной земли на. 2-3 см выше верхнего глазка (рис. 1в.). в качестве стимулятора может также применяться Юка-1, но технология при этом изменится: после вымочки и парафинирования верхушки, нижний срез чубука окунается в порошок Юка-1 и осторожно выставляется в отверстие посадочной ямки, уплотняется.
Выводы и рекомендации
1. Ни в коем случае не пренебрегать глубиной посадки (около 51 см). Мелкая посадка приводит к плачевным результатам: поскольку морозоустойчивость корней не превышает -6...-8 С, расположение их у поверхности земли в первую же суровую зиму неизбежно погубит их, а следовательно и весь куст.
2. Не следует сразу же при посадке делать дренажный полив с трубкой вблизи куста, так как подача воды непосредственно под ствол куста способствует локальному расположению корней, не стимулирует разрастание их по периферии, в результате чего площадь виноградника используется нерационально. На второй-третий год после посадки можно устроить более эффективный дренаж.
