В августе виноград требует нашего неослабного внимания, ведь это период интенсивного роста ягод, а значит - максимального потребления кустами влаги и элементов питания из почвы. Чтобы помочь винограду, необходимо практиковать внекорневые подкормки.
Использовать для этого нужно растворы монофосфата калия (60 г на 10 л воды) или плантафола 0.25.50 - по 25 г на 10 л воды. (Цифры 0-25-50 обозначают, что в этом плантафоле нет азота, а есть 25 процентов фосфора и 50 калия). Опрыскивание кустов таким плантафолом по листьям способствует вызреванию и ягоды, и лозы.
Как и в июле, продолжать подвязку зелёных побегов и пасынкование.
Молодые растущие листья потребляют для своего развития значительно больше питательных веществ, чем сами производят. Поэтому в начале августа необходимо делать чеканку побегов, иными словами - удаление верхней части растущих побегов с недоразвитыми 4-6 листьями и длиной примерно 45-65 см.
При проведении чеканки необходимо оставлять пасынок для продолжения роста побега, а также заботиться о том, чтобы над кистью было 14-15 листиков. В этом случае питательные вещества, вырабатываемые в оставшихся листьях, будут в большем количестве поступать в созревающие ягоды, улучшится аэрация и освещённость побегов, ускорится созревание ягод, усилится закладка соцветий. В лозе же накапливается больше пластических веществ, что способствует более полному вызреванию лозы и повышает её устойчивость к болезням и неблагоприятным воздействиям погодных условий.
В итоге улучшается товарный вид гроздей и ягод, увеличивается их масса, улучшаются их вкусовые качества. Особенно чеканка оказывает влияние на столовые сорта винограда.
Если погодные условия благоприятны для развития болезней, особенно серой гнили на гроздьях (это бывает при высокой влажности воздуха) следует провести ряд операций на кустах: убрать при загущении пасынки, а также листья в зоне гроздей. При этом надо обязательно помнить, что листья над кистью можно удалять, если ягода начинает окрашиваться. Раньше нельзя, иначе виноград получит солнечный ожог.
Создание условий для лучшего проветривания гроздей - верный путь к их здоровью.
При первых симптомах появления серой гнили необходимо провести профилактическое опрыскивание кустов раствором марганцовки (5-7 г на 10 л воды). Другие противогнилостные препараты в августе применять нельзя, т.к. период их распада превышает количество дней, которое осталось до съёма плодов.
При жаркой погоде, когда кустам не хватает влаги (листья привядают в середине дня), надо умеренно полить их с одновременным внесением небольших доз фосфорно-калийных удобрений (по 50-60 г монофосфата калия на 10 л воды или по 25 г плантафола 0.25.50 на такое же количество воды).
Если заметите в середине августа, что однолетний прирост не начал вызревать, сделайте две внекорневые фосфорно-калийные подкормки с интервалом в 7-10 дней. Такая процедура будет также полезна привитым растениям и молодым кустам.
Актуальна она и для хорошо плодоносящего винограда среднераннего и среднего сроков созревания, т.к. стимулирует сахаронакопление в нём. Особенно это важно, когда из-за крупных и очень крупных гроздей, а также из-за большой плодоносности велика вероятность перегруза их урожаем.
