Выращивать свои овощи не только престижно, но и полезно. Покупая овощную продукцию на рынке или в супермаркете, мы не всегда уверены в её качестве и её экологической чистоте. Фермеры, стремясь получить как можно больше транспортабельной продукции, стараются соблюдать необходимые элементы технологии. При этом используют, как правило, гибриды зарубежной селекции, у которых основной козырь - это продуктивность, а не вкусовые качества. Обычно это гибриды интенсивного типа, т.е. максимальную отдачу обеспечивают при максимальной «химизации» (удобрения и пестициды), что в конечном итоге накапливается в продукции и поступает на стол покупателей.
Какой же выход!? Это обеспечить себя, любимого, собственными чистыми овощами. Под чистыми подразумеваем незасоренные нитратами и пестицидами. С чего начинать?
Думается, не стоит убеждать огородников в том, что удачный подбор сорта на 50 процентов обеспечивает успех в получении высокого и качественного урожая. К тому же есть возможность определить и выделить для своей конкретной зоны наиболее стойкие и подходящие сорта и гибриды.
О некоторых сортах, о которых пойдет речь это будет дополнительная информация с учетом последних, не особо благоприятных для овощных культур сезонов.
Один из главных овощей наших огородов - помидор. В общем количестве годовой нормы потребления овощной продукции (161 кг) он занимает 1-2 место (30-40 кг).
Наукой доказано, что, регулярно потребляя помидоры, мы заботимся не только о своей сердечно-сосудистой системе, но и о профилактике рака. Ведь в помидорах много бета-каротина и витамина С, которые играют роль антиоксидантов.
В последнее время многие овощеводы-любители интересуются розовыми сортами томата, т. к. по вкусовым качествам и содержанию Сахаров и сухого вещества они значительно превосходят своих красных братьев. Поэтому мы в своих опытах постоянно расширяем коллекцию розовоплодных сладких сортов томата с тем, чтобы сформировать оптимальный сортовой состав для зоны.
В фазу массового плодоношения невозможно было налюбоваться селекционными шедеврами: рядами стояли крупные (500-800 г и выше), красивые в виде распустившейся розы, розовые и малиновые сердцевидные, либо овальные и сливовидные крупноплодные до 300 г томаты. Но красота - это одна сторона медали, а когда начинали дегустировать, то долго спорили, какой всё-таки сорт слаще. Было трудно отдать предпочтение, т. к. один другого краше и вкуснее.Можно уверенно сказать, что лидерами «розовой томатной команды» являются сорта Корнеевский и Розовый фламинго.
Любимыми, популярными, общепризнанными в розово-плодной коллекции считаются низкорослые Зинуля и Зинуля 2, Роза ветров, Девичье сердечко, Настенька, Боярыня, Розовые щечки, Фатима, Ранняя любовь, Розовый слон и высокорослые - Малиновый Ожаровский, Бизон, Батяня, Чудо Земли, Утренняя роса, Король огорода, Медвежья лапа, Китайский великан, Розовая сосулька, Де-барао царский.
Это те сорта, с которыми, однажды вырастив, уже не можешь расстаться в дальнейшем. Настолько они хороши!
Ценной особенностью и достоинством новых сортов считается максимальная приспособленность, как модно говорить толерантность, к стрессам и неблагоприятным условиям, которых каждый сезон предостаточно: перепады дневных и ночных температур, холодные восточные ветры, поздние заморозки, летние жара и зной, холодные дожди и градобой. К тому же, дают о себе знать участившиеся вирусные заболевания; в отдельных регионах ежесезонное поражение фитофторой.
Ко всем этим негараздам проявляют высокую стойкость сорта нового поколения. Кроме этого новые сорта в большинстве имеют низко- или среднестебельный куст да ещё крупные и вкусные плоды. Все эти козыри всё больше привлекают к себе внимание огородников - все любят вкусные, крупные плоды и чтобы меньше возиться с подвязкой, шпалерой, пасынкованием.
Мы уже называли основные агро-приемы, которые стали обязательными при возделывании любимой культуры. Огородники, готовясь к новому сезону, не хотят опускать руки и сдаваться трудно прогнозируемым природным сюрпризам: с осени заготавливают мульчирующие материалы, стараются запастись оборудованием для создания оптимальных условий полива, приобретают семена устойчивых сортов и необходимые препараты для обработки.
Для томатных плантаций следует создавать продуваемый стеблестой с умеренной влажностью окружающей среды, корни должны быть при этом в тепле, цветы своевременно опыляться. Очень важно для томатных растений своевременное полноценное питание (это комплексные быстрорастворимые удобрения типа кемира).
Новинки отечественной селекции, которые заслуживают внедрения на любимых сотках - это низко- и средне-стебельные крупноплодные красавцы:
сердцевидные - Тяжеловес Сибири, Телец, Японский трюфель, Вельможа, Фиделио, Гулливер, Розовая стелла, Симпатяга; сердцевидный-желтый - Лунный восторг перцевидные - Княгиня, Морцано де Лунге. Сан Морцано, Перцевидный полосатый;
овально-яйцевидные - Тарасенко 3; округлый крупный ярко оранжевый, мясистый - Золотое руно;
округло-плоские - Боярыня, Царский подарок, Андреевский сюрприз, Госпожа Удача, Ваше благородие, Улыбка лета, Хлебосольный.
Любителям высокорослых шедевров рекомендуем включить в свой фирменный ассортимент уникальные крупноплодные сорта Сибирский козырь, Лен-1, Эджен Габсбург, Оскар красный, Планета, Барский (красные, глянцевые плоские, округло-мясистые), Бараны (почковидный, крупноплодный, малиновый), Лунный восторг (жёлто-оранжевый, мясистый, сердцевидный, самый вкусный из жёлтых); Фартовый (стена красных одномерных глянцевых вкуснейших плодов), Король Королей, Король гигантов, Великий воин (похож на Корнеевский, но растение выше, а созревание - раньше), Лаура, Торжество, Чудо Внуковой, Кенигсберг(крупноплодные, красные, овально-сливовидные, очень сладкие). В нынешнем сезоне особо выделился товарностью плодов, уникальными вкусовыми качествами, высоким урожаем российский сорт Русская душа. Плоды красные, крупные, мясистые, малосемянные, без зеленого пятна, устойчивы к растрескиванию, сорт хорошо удается в открытом и закрытом грунте, у него высокая стойкость к заболеваниям.
